宁国，春秋战国时期先后属吴、越、楚。秦属鄣郡地。汉元封二年(公元前109)属丹阳郡宛陵县。东汉建安十三年(208)，孙吴分宛陵县南部置怀安县和宁国县，属丹阳郡。《宋书·州郡志》载：“宣城郡之怀安、宁国、安吴、临城皆云吴立，是孙吴既分丹阳郡为新都，又置四县也。”

嗟尔宁国，茶香千年

  《易·乾卦》有云：“首出庶物，万国咸宁，”寓意邦宁国泰，长治久安，宁国其名即源于此。作为物华天宝的江南古邑，宁国自汉建安13年（公元208年）建县以来，漫漫一千八百余年的历史，可谓是源远流长，而作为久负盛名的名茶之乡，宁国产茶历史之悠久，更是让人且赞且叹。

     民国25年（1936年）《宁国县志》载：“宁国产茶，昔重鸦山，今以高峰为最，色绿而味香醇厚，若改良焙法，不亚龙井。”高峰即方塘乡境内高峰山一带。

雾绕黄花山，露华凝云尖

  山水灵秀，造化天成。作为古老的名茶产区，宁国的生态环境尤其适宜茶叶的生长。

  宁国在地理上处于北纬30°的黄金产茶带上，天目山屹立在东南边缘，黄山山脉由西或西南蜿蜒入境，千米以上高峰坐落在东南至西南部一线，“八山一水半分田、半分道路和庄园”的描述恰如其分，森林覆盖率达78%，山高林密，重峦叠嶂，茶生此处，品质绝佳。

  黄花山是高峰山脉主峰之一，这里群山环抱，林木苍翠，溪谷幽深，风光绮丽，生态条件极为优越，有着连绵陡峭的山脉和覆盖率高达85%的森林植被，山下是成片的竹海，隔离了雾霾，隔绝了喧嚣，是一片免于凡尘的净土。同时，群山交错之间，山峰林立，日照时间短，空气湿度大，雨雾时间多，这里的茶树长期在云雾笼罩下生长，民间有谚云：“晴日清晨雾弥蒙，阴雨成天满山云，雾隔三尺不见影，听声方知对面人。”便是对黄花云尖茶区恰如其分的描述，故此，黄花云尖茶名中也即蕴含黄花山云雾之中所产之意。

 “黄花云尖”茶。1983年，县农业部门茶叶科技人员在济川乡（今属青龙乡）西林村黄花山，采摘宁国茶树良种“黄花山大叶种”和“猪耳茶”芽叶开始试制。次年研制成功。该茶外形挺直平伏、色泽绿翠显毫、内质香气高而持久、滋味醇爽回甘、汤色清澈明亮、叶底肥嫩绿亮。1985年6月被评定为全国十一种新名茶之一，并获得农牧渔业部优质农产品证书和奖杯。1989年7月，农业部在西安举办全国名茶评比会，“黄花云尖”名茶再次被审定为全国名茶，再次获得农业部优质农产品证书。2019年“黄花云尖”荣获中华人民共和国农产品地理标志登记证书 。

     “野兰香”茶。产于宁国市板桥省级森林生态自然保护区，1994年研制成功。1997年5月，野兰香茶通过省科委组织鉴定，该茶外形燕尾形，舒展、平直、匀齐、完整、净度高，色泽绿翠显毫；内质——兰花香，高雅，汤色浅绿明亮，滋味鲜醇，味有花香，叶底嫩绿明亮，朵形。同年，在北京97中国国际茶技术及茶文化交流会暨97中国国际茶叶展览会上，野兰香茶被评为国际新名茶，荣获中国食品工业协会、中国国际科学技术合作协会颁布的金奖。2006年，在安徽省茶叶博览会上被评为“全省十大创新名茶”。